Si vous êtes prêt à patienter des années
pour déguster un Jambon Ibérique, alors vous possédez le Sens Ibérique

Savourer le goût incomparable du Jambon Ibérique ne prend que quelques secondes, mais l’élaboration de ce produit admiré dans le monde entier, elle, prend beaucoup de temps.

Parce que le Jambon Ibérique représente une culture, une tradition et un savoir-faire unique qui se transmet de génération en génération, et qui l’ont amené à perdurer dans le temps et dans l’imaginaire gastronomique.

L’élaboration du Jambon Ibérique implique de soigner chaque détail, de consacrer le temps nécessaire à chaque étape afin d’atteindre le point exact de maturité où la pièce semble dessinée par un veinage brillant qui contraste parfaitement avec le rouge intense de la tranche, lui apportant un arôme, une saveur et une intensité sans égaux.

Saviez-vous que les Jambons Ibériques doivent être affinés pendant un minimum de 20 mois ? C’est bien ça ! Et cette période peut prendre jusqu’à cinq, six ou sept ans pour atteindre son point optimal.

Si vous êtes prêt à patienter si longtemps pour apprécier l’arôme et la saveur incomparables du Jambon Ibérique, alors vous possédez le Sens Ibérique.

DÉCOUVREZ COMMENT SONT PRODUITS NOS JAMBONS IBÉRIQUES