DURABILITÉ ENVIRONNEMENTALE, SOCIALE ET ÉCONOMIQUE

Le secteur Ibérico a adhéré au Pacte vert pour l’Europe (Green Deal) et à ses engagements (impact climatique neutre d’ici 2050) dans cette transition nécessaire vers un système alimentaire plus durable. Il s’aligne également avec les Objectifs de développement durable (ODD) fixés par l’ONU. Dans cette optique, le secteur entend faire un usage efficace des ressources dans le cadre d’une économie propre et circulaire, en réduisant l’impact de son activité de production sur l’environnement et en compensant son empreinte écologique.

L’engagement du secteur de l’Ibérico envers l’environnement est absolu, mais il n’en est pas moins important pour le développement social et économique des zones rurales. C’est pourquoi, depuis des années, il mène une série d’initiatives qui reflètent son engagement profond en faveur de l’environnement et renforcent son rôle fondamental d’agent social et économique auprès du monde rural.

EMPREINTE CARBONE

    • Le Dehesa comme source d’absorption de CO2.
    • Engagement en faveur des fourrages naturels et des cultures locales (céréales).
    • Réduction des gaz à effet de serre.
    • Compensation de l’empreinte écologique par le reboisement des forêts.
    • Plans visant à minimiser l’empreinte carbone (remplacement des équipements obsolètes par des équipements plus efficaces, réduction de la consommation d’électricité, réglage de la température des eaux de nettoyage, etc.).

EMPREINTE HYDRIQUE

    • Gestion durable de l’eau.
    • Optimisation de la consommation d’eau. Réduction de la consommation d’eau de 30 % au cours des dernières années.
    • Construction obligatoire de bassins clôturés et imperméabilisés pour éviter le risque d’infiltration et de pollution des eaux de surface et souterraines.

ÉNERGIES RENOUVELABLES

    • Engagement en faveur d’une énergie provenant de sources renouvelables.
    • Réduction de la consommation énergétique.

GESTION DES DÉCHETS

    • Plans de gestion des déchets d’emballages usagés.
    • Réduire les plastiques à usage unique. Emballages plus respectueux de l’environnement.

DURABILITÉ SOCIALE

    • Moteur économique de l’Espagne rurale, donnant de la vie dans les zones les plus défavorisées.
    • Colonne vertébrale des zones rurales. Le secteur Ibérico comme antidote au défi démographique européen.
    • Il génère des richesses et des emplois, assure l’avenir des villages en contribuant à implanter des habitants dans un environnement menacé de dépeuplement.
    • Engagement en faveur de l’égalité des chances pour atteindre 50 % d’activité féminine.
    • Il favorise l’emploi dans les secteurs connexes et génère d’importantes activités de recherche et de développement, contribuant ainsi au progrès scientifique et technique du pays.
    • Les entreprises privilégient les fournisseurs locaux ou de proximité (industrie auxiliaire, fourrages, services professionnels, etc.).

DURABILITÉ ÉCONOMIQUE

    • Renforcer l’économie circulaire tout au long de la chaîne, sur la base du principe « Réduire-Réutiliser-Recycler ».
    • Responsabilité sociétale des entreprises.
    • Rendement économique équitable dans la chaîne alimentaire.