LE SENS DE L’IBERITE S’EVEILLE A BERLIN POUR LANCER LA TROISIÈME ANNÉE DE LA CAMPAGNE

Le 14 juin 2023, nous avons présenté à Berlin le projet le plus ambitieux de l’histoire du secteur ibérique: « Jamones Ibéricos de España, Embajadores de Europa en el mundo. Réveillez votre sens ibérique ».

L’événement s’est déroulé en présence de l’ambassadeur d’Espagne en Allemagne, Ricardo Martínez Vázquez, du président de l’Interprofesional del Cerdo Ibérico, Raúl García, et des chefs ambassadeurs de la campagne : le chef espagnol aux deux étoiles Michelin Mario Sandoval et le prestigieux chef allemand aux étoiles Michelin Christian Sturm-Willms.

Une occasion unique de découvrir la campagne et d’apprendre de première main les qualités différentielles de ce produit gastronomique unique, en Europe et dans le monde, de la part de professionnels du secteur.

Point de départ de la troisième année de promotion de cette campagne, l’événement a réuni plusieurs talents de la cuisine, tels que Mario Sandoval et Christian Sturm-Willms, déjà cités, ainsi que le chef allemand Michael Kempf. Des références authentiques de la haute cuisine qui ont régalé les participants avec un menu dégustation dont le jambon ibérique est l’ingrédient phare.

Tout cela pour continuer à éveiller le Sentido Ibérico en Allemagne, en Europe et dans le monde.