DER IBERISCHE SINN ERWACHT IN BERLIN ZUM AUFTAKT DES DRITTEN JAHRES DER KAMPAGNE

Am 14. Juni 2023 stellen wir in Berlin das ehrgeizigste Projekt des iberischen Sektors in seiner Geschichte vor: „Jamones Ibéricos de España, Embajadores de Europa en el mundo. Erwecken Sie Ihren iberischen Sinn“.

An der Veranstaltung nahmen der spanische Botschafter in Deutschland, Ricardo Martínez Vázquez, der Präsident von Interprofesional del Cerdo Ibérico, Raúl García, und die Chefkoch-Botschafter der Kampagne teil: der spanische Chefkoch mit zwei Michelin-Sternen Mario Sandoval und der renommierte deutsche Chefkoch mit Michelin-Stern Christian Sturm-Willms.

Eine einmalige Gelegenheit, die Kampagne zu entdecken und aus erster Hand von Fachleuten des Sektors etwas über die besonderen Qualitäten dieses einzigartigen Gourmetprodukts in Europa und der Welt zu erfahren.

Die Veranstaltung bildete den Auftakt zum dritten Jahr der Förderung dieser Kampagne und brachte verschiedene Talente aus der Küche zusammen, wie die bereits erwähnten Mario Sandoval und Christian Sturm-Willms sowie den deutschen Küchenchef Michael Kempf. Authentische Referenzen der Haute Cuisine, die die Teilnehmer mit einem Degustationsmenü mit iberischem Schinken als Hauptzutat erfreuten.

All dies, um den Sentido Ibérico in Deutschland, Europa und der Welt weiter zu wecken.