DER IBERISCHE SINN ERWACHT IM GROßEN FINALE DES WETTBEWERBS „CHEF DES JAHRES“.

Am 20. Dezember 2022 fand in Madrid ein Showcooking statt mit den iberischen Schinken aus Spanien, zubereitet von 3 internationalen Köchen mit einem Michelin-Stern; Die Chefkoch-Botschafter der Kampagne, Christian Sturm-Willms , Miguel Ángel de la Cruz und Margaux Baju vertritt Amandine Chaignot.

Durch ihre Ausarbeitungen schätzten diese drei renommierten Köche die unendlichen gastronomischen Möglichkeiten des iberischen Schinkens, basierend auf seinem unverwechselbaren Geschmack, Aroma und seiner Textur.

Die an der Veranstaltung teilnehmenden Medien hatten die Möglichkeit, diese und andere Zubereitungen mit dem iberischen Schinken als Protagonist zu probieren und so ihren iberischen Sinn zu wecken. Darüber hinaus konnten sie aus den Händen von Experten der Branche alles über den iberischen Schinken Spaniens erfahren.

Diese Aktion war Teil der Kampagne „Iberischer Schinken aus Spanien, Botschafter Europas in der Welt“, die von ASICI mit Unterstützung der EU gefördert wurde.