BIEN-ÊTRE DES ANIMAUX (IBAW) ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

La stratégie « de la ferme à la table » (Farm to Fork), incluse dans le Pacte vert pour l’Europe, vise à renforcer une série de lignes directrices en matière de sécurité alimentaire, bien-être des animaux, traçabilité ou durabilité environnementale qui figurent déjà dans le Modèle de Production Européen, le plus exigeant au monde et dont le secteur Ibérico est l’un des partisans.

IBÉRICO ANIMAL WELFARE (IBAW)

Rares sont les endroits du monde où les animaux bénéficient de grands espaces, de bonnes conditions hygiéniques et de confort. Cette attention portée au bien-être de l’animal est respectée tout au long de la chaîne de production, afin de garantir des produits de qualité optimale.

Afin de ne pas trahir cet engagement et d’en faire une initiative mondiale, le secteur lance le LABEL IBÉRICO ANIMAL WELFARE (IBAW). Une certification qui permettra aux consommateurs d’identifier les produits obtenus selon les meilleures pratiques en matière de production animale et en termes de bien-être animal, de santé, de biosécurité, de manipulation et de traçabilité, conformément aux règles établies par l’Organisation Mondiale de la Santé Animale (OMSA) et les réglementations diverses de l’UE.

Une marque de certification qui garantit le respect de normes en faveur du bien-être animal encore plus exigeantes que celles fixées par les réglementations européennes et nationales, et traduisant l’engagement de la filière en matière de qualité et de transparence.