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Les Jambons Ib\u00e9riques ne pourraient \u00eatre reproduits nulle part ailleurs. Non seulement parce que les produits Bellota proviennent de porcs \u00e9lev\u00e9s dans la Dehesa, un environnement naturel incomparable exclusif de la P\u00e9ninsule ib\u00e9rique, mais aussi parce que la race ib\u00e9rique est \u00e9galement UNIQUE.<\/p>\n
La race ib\u00e9rique est l\u2019acteur majeur d\u2019un style de vie tourn\u00e9 vers les Jambons Ib\u00e9riques. Elle est li\u00e9e au r\u00e9gime alimentaire m\u00e9diterran\u00e9en, \u00e0 ses habitants, au milieu rural et \u00e0 des pratiques ancestrales qui font partie de la culture et de la tradition europ\u00e9ennes.<\/p>\n
La race et l\u2019alimentation sont les deux grands crit\u00e8res de classification du Jambon Ib\u00e9rique.<\/strong>\u00a0Conna\u00eetre le type de porc ib\u00e9rique est primordial pour distinguer les diff\u00e9rentes cat\u00e9gories de Jambons Ib\u00e9riques disponibles sur le march\u00e9.\u00a0En fonction des croisements, on peut trouver des porcs<\/strong>\u00a0:<\/p>\n – 100\u00a0% race ib\u00e9rique<\/strong>\u00a0: la m\u00e8re et le p\u00e8re sont 100\u00a0% race ib\u00e9rique, inscrite au Livre G\u00e9n\u00e9alogique.<\/p>\n – 75\u00a0% race ib\u00e9rique<\/strong>\u00a0: la m\u00e8re est 100\u00a0% race ib\u00e9rique, inscrite au Livre G\u00e9n\u00e9alogique, et le p\u00e8re 50\u00a0%.<\/p>\n – 50\u00a0% race ib\u00e9rique<\/strong>\u00a0: la m\u00e8re est 100\u00a0% race ib\u00e9rique, et le p\u00e8re est de race Duroc, tous deux inscrits au Livre G\u00e9n\u00e9alogique de leur race respective.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Une race unique Les Jambons Ib\u00e9riques ne pourraient \u00eatre reproduits nulle part ailleurs. Non seulement parce que les produits Bellota proviennent de porcs \u00e9lev\u00e9s dans la Dehesa, un environnement naturel incomparable exclusif de la P\u00e9ninsule ib\u00e9rique, mais aussi parce que la race ib\u00e9rique est \u00e9galement UNIQUE. La race ib\u00e9rique est l\u2019acteur majeur d\u2019un style de vie tourn\u00e9 vers les Jambons Ib\u00e9riques. Elle est li\u00e9e au r\u00e9gime alimentaire m\u00e9diterran\u00e9en, \u00e0 ses habitants, au milieu rural et \u00e0 des pratiques ancestrales qui font partie de la culture et de la tradition europ\u00e9ennes. La race et l\u2019alimentation sont les deux grands crit\u00e8res de classification du Jambon Ib\u00e9rique.\u00a0Conna\u00eetre le type de porc ib\u00e9rique est primordial pour distinguer les diff\u00e9rentes cat\u00e9gories de Jambons Ib\u00e9riques disponibles sur le march\u00e9.\u00a0En fonction des croisements, on peut trouver des porcs\u00a0: – 100\u00a0% race ib\u00e9rique\u00a0: la m\u00e8re et le p\u00e8re sont 100\u00a0% race ib\u00e9rique, inscrite au Livre G\u00e9n\u00e9alogique. – 75\u00a0% race ib\u00e9rique\u00a0: la m\u00e8re est 100\u00a0% race ib\u00e9rique, inscrite au Livre G\u00e9n\u00e9alogique, et le p\u00e8re 50\u00a0%. – 50\u00a0% race ib\u00e9rique\u00a0: la m\u00e8re est 100\u00a0% race ib\u00e9rique, et le p\u00e8re est de race Duroc, tous deux inscrits au Livre G\u00e9n\u00e9alogique de leur race respective.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":5710,"menu_order":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-2088","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2088","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2088"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2088\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2762,"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2088\/revisions\/2762"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5710"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2088"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}