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\u00ab Le Jam\u00f3n Ib\u00e9rico est pour moi le meilleur des jambons. Il renvoi aux doux souvenirs des bons repas et des retrouvailles entre amis. Le Jam\u00f3n Ib\u00e9rico est \u00e9galement un produit de r\u00e9f\u00e9rence si vous partez en voyage. Vous ne serez jamais d\u00e9\u00e7u !<\/strong><\/em><\/p>\n
Dans ma cuisine, je l’utilise seul, avec un verre de vin en ap\u00e9ritif ou comme \u00ab\u00a0condiment\u00a0\u00bb…<\/strong><\/em><\/p>\n
C’est un produit tellement exceptionnel qu\u2019il peut suffire \u00e0 apporter la touche finale n\u00e9cessaire \u00e0 n\u2019importe quelle recette.<\/strong><\/em><\/p>\n
Quelques chips de jambon sur des \u0153ufs Mimosa, dans une salade, et \u00e7a change tout ! \u00bb.<\/strong><\/em><\/p><\/blockquote>\n
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AMANDINE CHAIGNOT<\/h1>\n
Cheffe du c\u00e9l\u00e8bre restaurant Pouliche<\/strong><\/p>\n
Apr\u00e8s une formation \u00e0 l’\u00e9cole culinaire Gr\u00e9goire Ferrandi, Amandine Chaignot a travaill\u00e9 dans diff\u00e9rents restaurants – La Maison de l’Aubrac, La Maison Prunier, le Plaza Ath\u00e9n\u00e9e – o\u00f9 elle s\u2019est form\u00e9e aupr\u00e8s de v\u00e9ritables ma\u00eetres cuisiniers tels qu’Alain Ducasse, Jean-Fran\u00e7ois Pi\u00e8ge, Yannick All\u00e9no, Eric Fr\u00e9chon… dont elle a h\u00e9rit\u00e9 sa passion, sa sensibilit\u00e9 et son inspiration.<\/p>\n
Sa cuisine pr\u00e9sente des racines fran\u00e7aises mais refl\u00e8te la simplicit\u00e9 et la spontan\u00e9it\u00e9, toujours ax\u00e9e sur le plaisir et l’id\u00e9e de partage.<\/p>\n
Son grand parcours l\u2019a amen\u00e9e \u00e0 remporter des prix tels que le Bocuse d’Or dans le cadre du concours \u00ab\u00a0Bocuse d’Or France\u00a0\u00bb, \u00e0 \u00eatre nomm\u00e9e \u00ab\u00a0Chevalier de l’Ordre des Arts et des Lettres\u00a0\u00bb par le Minist\u00e8re de la Culture, et \u00e0 \u00eatre juge dans l’\u00e9mission Masterchef France.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.10.8″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.10.8″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u00ab Le Jam\u00f3n Ib\u00e9rico est pour moi le meilleur des jambons. Il renvoi aux doux souvenirs des bons repas et des retrouvailles entre amis. Le Jam\u00f3n Ib\u00e9rico est \u00e9galement un produit de r\u00e9f\u00e9rence si vous partez en voyage. Vous ne serez jamais d\u00e9\u00e7u ! Dans ma cuisine, je l’utilise seul, avec un verre de vin en ap\u00e9ritif ou comme \u00ab\u00a0condiment\u00a0\u00bb… C’est un produit tellement exceptionnel qu\u2019il peut suffire \u00e0 apporter la touche finale n\u00e9cessaire \u00e0 n\u2019importe quelle recette. Quelques chips de jambon sur des \u0153ufs Mimosa, dans une salade, et \u00e7a change tout ! \u00bb.AMANDINE CHAIGNOT Cheffe du c\u00e9l\u00e8bre restaurant Pouliche Apr\u00e8s une formation \u00e0 l’\u00e9cole culinaire Gr\u00e9goire Ferrandi, Amandine Chaignot a travaill\u00e9 dans diff\u00e9rents restaurants – La Maison de l’Aubrac, La Maison Prunier, le Plaza Ath\u00e9n\u00e9e – o\u00f9 elle s\u2019est form\u00e9e aupr\u00e8s de v\u00e9ritables ma\u00eetres cuisiniers tels qu’Alain Ducasse, Jean-Fran\u00e7ois Pi\u00e8ge, Yannick All\u00e9no, Eric Fr\u00e9chon… dont elle a h\u00e9rit\u00e9 sa passion, sa sensibilit\u00e9 et son inspiration. Sa cuisine pr\u00e9sente des racines fran\u00e7aises mais refl\u00e8te la simplicit\u00e9 et la spontan\u00e9it\u00e9, toujours ax\u00e9e sur le plaisir et l’id\u00e9e de partage. Son grand parcours l\u2019a amen\u00e9e \u00e0 remporter des prix tels que le Bocuse d’Or dans le cadre du concours \u00ab\u00a0Bocuse d’Or […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-2002","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2002","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2002"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2002\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3506,"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2002\/revisions\/3506"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2002"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}