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Drei Hotelfachschulen <\/strong>aus Spanien, Frankreich und Deutschland, zehn Teilnehmer <\/strong>und ein Gewinner. <\/strong>Dies war das gro\u00dfe Finale der zweiten Ausgabe des Internationalen Wettbewerbs zum Schneiden von iberischem Schinken, der <\/strong>am 10. M\u00e4rz im M\u00e9ridien stattfand Etoile von Paris.<\/p>\n Der Wettbewerb, der von der Iberischen Schweine-Interprofessionellen Vereinigung (ASICI) mit Unterst\u00fctzung der EU und im Rahmen der Kampagne \u201eIberische Schinken aus Spanien, Botschafter Europas in der Welt\u201c gef\u00f6rdert wurde, brachte 10 Bewerber aus den Fachwerkst\u00e4tten zusammen <\/strong>organisiert von ASICI, \u00fcber iberischen Schinken und die Kunst des Schneidens, <\/strong>in den wichtigsten Hotelfachschulen <\/strong>in Barcelona, Paris und Berlin. Die 10 Finalisten zeigten ihr ganzes <\/strong>K\u00f6nnen, um einen iberischen Schinken zu \u201eformen\u201c und so seinen Geschmack, seine <\/strong>Textur und sein Aroma zu maximieren. <\/strong> Schlie\u00dflich wurde der spanische Maic Rovira in einem harten, aber spannenden Wettbewerb zum \u201eBesten iberischen Schinkenschneider\u201c <\/strong>gek\u00fcrt , der dazu diente, die wesentliche Arbeit des professionellen iberischen Schinkenschneiders <\/strong>im Gastgewerbe zu w\u00fcrdigen <\/strong>und gleichzeitig die Eigenschaften zu vermitteln die den iberischen Schinken zu einem einzigartigen Gourmetprodukt <\/strong>in Europa und der Welt machen .<\/p>\n einem f\u00fcr unser Land so exklusiven Produkt wie dem iberischen Schinken <\/strong>repr\u00e4sentieren zu k\u00f6nnen \u201c, erkl\u00e4rte Maic Rovira nach der Preisverleihung, die auch die Qualit\u00e4ten des Produkts hervorhob: \u201e Wir haben das Gl\u00fcck , ein so symboltr\u00e4chtiges Produkt unserer Gastronomie <\/strong>zu haben . Es ist ein einzigartiges Produkt von ausgezeichneter Qualit\u00e4t, <\/strong>dessen Vielseitigkeit <\/strong>uns unendliche M\u00f6glichkeiten bietet, was die Arbeit damit sehr einfach macht.\u201c<\/p>\n Ein Wettbewerb, der dazu diente , das Talent zuk\u00fcnftiger Hoteliers zu f\u00f6rdern <\/strong>und in ihnen den iberischen Sinn zu wecken .<\/strong><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row use_custom_gutter=“on“ gutter_width=“2″ _builder_version=“4.13.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.13.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_gallery gallery_ids=“0,6498,6502,6506,6510,6514,6518,6522,6526,6530,6534,6538,6542,6546,6550,6554,6558,6562,6566,6570″ posts_number=“150″ show_title_and_caption=“%22off%22″ show_pagination=“%22off%22″ _builder_version=“4.13.0″ _module_preset=“%22default%22″ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“%22{}%22″ sticky_enabled=“0″][\/et_pb_gallery][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.13.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_row _builder_version=“4.13.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.13.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.13.0″ _module_preset=“default“ width=“80%“ module_alignment=“center“ global_colors_info=“{}“] ERFAHREN SIE ALLES \u00dcBER DIE ZWEITE AUSGABE DES INTERNATIONALEN WETTBEWERBS ZUM SCHNEIDEN VON IBERISCHEM SCHINKENDrei Hotelfachschulen aus Spanien, Frankreich und Deutschland, zehn Teilnehmer und ein Gewinner. Dies war das gro\u00dfe Finale der zweiten Ausgabe des Internationalen Wettbewerbs zum Schneiden von iberischem Schinken, der am 10. M\u00e4rz im M\u00e9ridien stattfand Etoile von Paris. Der Wettbewerb, der von der Iberischen Schweine-Interprofessionellen Vereinigung (ASICI) mit Unterst\u00fctzung der EU und im Rahmen der Kampagne \u201eIberische Schinken aus Spanien, Botschafter Europas in der Welt\u201c gef\u00f6rdert wurde, brachte 10 Bewerber aus den Fachwerkst\u00e4tten zusammen organisiert von ASICI, \u00fcber iberischen Schinken und die Kunst des Schneidens, in den wichtigsten Hotelfachschulen in Barcelona, Paris und Berlin. Die 10 Finalisten zeigten ihr ganzes K\u00f6nnen, um einen iberischen Schinken zu \u201eformen\u201c und so seinen Geschmack, seine Textur und sein Aroma zu maximieren. Die Jury unter der Leitung von Jes\u00fas P\u00e9rez Aguilar,\u00a0Der Kommunikationsdirektor von ASICI stellte den Gerichten strenge Tests in Bezug auf Schnitt, \u00c4sthetik, Pr\u00e4sentation, Gewicht und Kreativit\u00e4t auf, denen sich die Teilnehmer mehr als zwei Stunden lang mit Geschick und Entschlossenheit stellten. Schlie\u00dflich wurde der spanische Maic Rovira in einem harten, aber spannenden Wettbewerb zum \u201eBesten iberischen Schinkenschneider\u201c gek\u00fcrt , der dazu diente, die wesentliche Arbeit des professionellen iberischen […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":4338,"menu_order":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-6789","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6789","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6789"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6789\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7190,"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6789\/revisions\/7190"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4338"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6789"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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