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Was ist der Geheimnis, wenn man den Jam\u00f3n gut schneiden will? Das Messer, die Unterlage, die Technik, eine Mischung aus theoretischen und praktischen Kenntnissen. Und nat\u00fcrlich: Ein guter Jam\u00f3n Ib\u00e9rico. Die Hotelschule IES Hotel Escuela in der Provinz Madrid war Gastgeber des 4. Internationalen Schnittwettbewerbs f\u00fcr Jam\u00f3n, der von ASICI organisiert wurde, mit dem Ziel, das Schneiden von Jam\u00f3n Ib\u00e9rico im Speisesaal sichtbar zu machen und die Figur des Schnittmeisters als au\u00dfergew\u00f6hnlichen Trendsetter in der Gastronomie hervorzuheben.<\/p>\n
F\u00fcnfzehn Sch\u00fcler verschiedener Nationalit\u00e4ten von renommierten Gastronomieschulen aus ganz Europa haben an dem Wettbewerb teilgenommen.<\/p>\n
Die Jury bestehend aus verschiedenen Schnittmeistern und K\u00f6chen hat jeden einzelnen Vorschlag genauestens verfolgt – und verkostet.<\/p>\n
Der Wettbewerb f\u00fcr Schnittmeister ist eine Schulungsveranstaltung im Rahmen der Promotionsprogramms f\u00fcr Jam\u00f3n Ib\u00e9rico aus Spanien, Europ\u00e4ische Botschafter in der Welt, mit dem der Ib\u00e9rico-Sektor mit der Unterst\u00fctzung der EU versucht, die Vielseitigkeit und Qualit\u00e4t einen zentralen Produktes der mediterranen K\u00fcche und eines emblematischen Kulturgut unseres Landes zu verbreiten.<\/p>\n
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WETTBEWERB F\u00dcR SCHNITTMEISTER VON JAM\u00d3N IBERICO F\u00dcR SCH\u00dcLER AN GASTRONOMIESCHULENWas ist der Geheimnis, wenn man den Jam\u00f3n gut schneiden will? Das Messer, die Unterlage, die Technik, eine Mischung aus theoretischen und praktischen Kenntnissen. Und nat\u00fcrlich: Ein guter Jam\u00f3n Ib\u00e9rico. Die Hotelschule IES Hotel Escuela in der Provinz Madrid war Gastgeber des 4. Internationalen Schnittwettbewerbs f\u00fcr Jam\u00f3n, der von ASICI organisiert wurde, mit dem Ziel, das Schneiden von Jam\u00f3n Ib\u00e9rico im Speisesaal sichtbar zu machen und die Figur des Schnittmeisters als au\u00dfergew\u00f6hnlichen Trendsetter in der Gastronomie hervorzuheben. F\u00fcnfzehn Sch\u00fcler verschiedener Nationalit\u00e4ten von renommierten Gastronomieschulen aus ganz Europa haben an dem Wettbewerb teilgenommen. Die Jury bestehend aus verschiedenen Schnittmeistern und K\u00f6chen hat jeden einzelnen Vorschlag genauestens verfolgt – und verkostet. Der Wettbewerb f\u00fcr Schnittmeister ist eine Schulungsveranstaltung im Rahmen der Promotionsprogramms f\u00fcr Jam\u00f3n Ib\u00e9rico aus Spanien, Europ\u00e4ische Botschafter in der Welt, mit dem der Ib\u00e9rico-Sektor mit der Unterst\u00fctzung der EU versucht, die Vielseitigkeit und Qualit\u00e4t einen zentralen Produktes der mediterranen K\u00fcche und eines emblematischen Kulturgut unseres Landes zu verbreiten.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":4338,"menu_order":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-4622","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4622","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4622"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4622\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4633,"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4622\/revisions\/4633"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4338"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4622"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}