{"id":4345,"date":"2022-03-07T15:56:13","date_gmt":"2022-03-07T15:56:13","guid":{"rendered":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/veranstaltungen\/koch-des-jahres-anuga\/"},"modified":"2022-03-07T16:07:45","modified_gmt":"2022-03-07T16:07:45","slug":"koch-des-jahres-anuga","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/veranstaltungen\/koch-des-jahres-anuga\/","title":{"rendered":"Koch des jahres – Anuga"},"content":{"rendered":"

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DER SINN F\u00dcR IB\u00c9RICO IST ZU GAST BEI DER WICHTIGSTEN GASTRONOMIEVERANSTALTUNG DEUTSCHLANDS<\/h2>\n

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Als Botschafter der europ\u00e4ischen Kultur und Gastronomie<\/strong> durfte der Jam\u00f3n Ib\u00e9rico<\/strong> nicht bei der wichtigsten Gastronomieveranstaltung Deutschlands, dem \u201eKoch des Jahres\u201c<\/strong> fehlen.<\/p>\n

Unter der Leitung des deutschen Kochs<\/strong> mit 1 Michelinstern, Christian Sturm-Willms, Botschafter des Jam\u00f3n Ib\u00e9rico aus Spanien in Deutschland<\/strong> und Gewinner dieses Wettbewerbs im Jahr 2013, konnten die Teilnehmer dieses Juwel der europ\u00e4ischen Gastronomie<\/strong> perfekt kennenlernen und so ihren Sinn f\u00fcr Ib\u00e9rico<\/strong> wecken.<\/p>\n

An der Veranstaltung, die am 17., 18., 19. und 20. Juli 2021 in Bonn<\/strong> stattfand, nahmen mehr als 2.000 Personen<\/strong> teil, die das Halbfinale<\/strong> dieses beliebten Wettbewerbs sowie die Zubereitungen der K\u00f6che Christian Sturm-Willms<\/strong> und Diego Lira Manarelli<\/strong> mit dem Jam\u00f3n Ib\u00e9rico als Protagonist<\/strong> genie\u00dfen konnten.<\/p>\n

Der Wettbewerb wurde 2006 von dem renommierten K\u00fcchenchef Mart\u00edn Berasategui<\/strong> ins Leben gerufen und z\u00e4hlt neben unserem Botschafter Christian Sturm-Willms<\/strong> auch den ber\u00fchmten spanischen Koch Jordi Cruz<\/strong> zu seinen Gewinnern. Heute ist er zu einem Bezugspunkt f\u00fcr Fachleute in der Gastronomie und des Gastgewerbes<\/strong> und ein unverzichtbarer Treffpunkt geworden, um die neuesten kulinarischen Trends<\/strong> zu entdecken. Eine Veranstaltung, bei der eines der emblematischsten Produkte der europ\u00e4ischen Gastronomie<\/strong>, unser Jam\u00f3n Ib\u00e9rico,<\/strong> nicht fehlen durfte.<\/p>\n

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DER SINN F\u00dcR IB\u00c9RICO AUF DER WICHTIGSTEN LEBENSMITTELMESSE UNSERES PLANETEN<\/h2>\n

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Als Botschafter Europas in der Welt konnte der Jam\u00f3n Ib\u00e9rico<\/strong> aus Spanien bei der gr\u00f6\u00dften Lebensmittelmesse der Welt, der ANUGA,<\/strong> nicht fehlen, die alle zwei Jahre in K\u00f6ln stattfindet und dieses Jahr vom 9. bis 13. Oktober<\/strong> stattfand.<\/p>\n

W\u00e4hrend der Veranstaltung konnten wir den Sinn f\u00fcr Ib\u00e9rico unter den Besuchern wecken, die sich \u00fcber die unterschiedlichen Werte des Produkts informieren, sensorische Verkostungen von Jam\u00f3n Ib\u00e9rico genie\u00dfen und eine Live-Vorf\u00fchrung der Schnittkunst durch unseren Schnittmeister erleben konnten.<\/strong><\/p>\n

Im Rahmen der Veranstaltung konnten wir ein Restaurant<\/strong> mit einer Kapazit\u00e4t von 100 Pl\u00e4tzen<\/strong> nutzen, in dem die verschiedenen von renommierten K\u00f6chen<\/strong> zubereiteten Gerichte mit Jam\u00f3n Ib\u00e9rico<\/strong> und Ib\u00e9rico-Fleisch<\/strong> als Protagonisten verkostet wurden.<\/p>\n

Im Rahmen dieser Messe fand auch die bekannte \u201eKitchenparty Champions Edition\u201c<\/strong> statt, eine gastronomische Party<\/strong>, an der wir vertreten durch unseren deutschen Botschafter, Christian Sturm-Willms<\/strong>, teilnahmen, der verschiedene Gourmetgerichte<\/strong> auf der Basis von Jam\u00f3n Ib\u00e9rico<\/strong> und Ib\u00e9rico-Fleisch<\/strong> zubereitete.<\/p>\n

W\u00e4hrend der Veranstaltung wurde jedem der 6 Finalisten f\u00fcr den Preis \u201eKoch des Jahres\u201c ein Jam\u00f3n Ib\u00e9rico \u00fcberreicht.<\/strong><\/p>\n

Ein wunderbares Erlebnis rund um den Jam\u00f3n Ib\u00e9rico aus Spanien,<\/strong> das bei den Tausenden von Messebesuchern den Sinn f\u00fcr Ib\u00e9rico weckte.<\/strong><\/p>\n

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