[et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.10.8″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.10.8″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.10.8″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/disfruta-con-todos-los-sentidos.jpg“ title_text=“EIN GENUSS MIT ALLEN SINNEN“ _builder_version=“4.10.8″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.10.8″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.10.8″ _module_preset=“default“ text_font_size=“16px“ header_font=“|700|||||||“ header_text_color=“#a31c27″ header_line_height=“1.2em“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
Der Genuss von Jam\u00f3n Ib\u00e9rico<\/strong> ist zweifelsohne ein multisensorisches Erlebnis.<\/strong> Deshalb wollen wir dir alle Tricks beibringen, damit du sie unterscheiden und mit allen Sinnen<\/strong> genie\u00dfen kannst.<\/p>\n Hier erf\u00e4hrst du, wie du eine professionelle Verkostung von Jam\u00f3n Ib\u00e9rico<\/strong> zu Hause durchf\u00fchren kannst, und zwar mit einfachen Tipps<\/strong>, die auf den Lehren der Fachleute von SIPA <\/strong>(Analyse- und Innovationsdienst f\u00fcr tierische Produkte) basieren. Worauf wartest du noch, um dich auf diese spannende Reise durch die Sinne zu begeben?<\/strong>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.10.8″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.10.8″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/cata_vista.jpg“ title_text=“BLICK“ _builder_version=“4.10.8″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.10.8″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.10.8″ _module_preset=“default“ text_font_size=“16px“ header_font_size=“35px“ header_4_font=“|700|||||||“ header_4_text_color=“#a31c27″ header_4_font_size=“25px“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Mit dem BLICK werden wir das \u00e4u\u00dfere Erscheinungsbild des St\u00fccks bewerten. Langgestreckt, stilisiert und mit einem sehr feinen Eisbein: das sind die optischen Merkmale des Jam\u00f3n Ib\u00e9ricos.<\/p>\n Wir m\u00fcssen auch auf das \u00e4u\u00dfere Fett achten, das das Teil bedeckt. Wenn er einen gelblichen Farbton hat und sich leicht anf\u00fchlt, handelt es sich um einen Jam\u00f3n Ib\u00e9rico.<\/p>\n Schlie\u00dflich sind seine Scheiben durch eine charakteristische und einzigartige Maserung gekennzeichnet.\u00a0 Die hellen, feinen wei\u00dfen Adern stehen in perfektem Kontrast zu dem intensiven Rot der Scheibe und verleihen ihr ein einzigartiges Aroma, einen besonderen Geschmack und eine besondere Intensit\u00e4t.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.10.8″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.10.8″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/cata_tacto.jpg“ title_text=“F\u00dcHLEN“ _builder_version=“4.10.8″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.10.8″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.10.8″ _module_preset=“default“ text_font_size=“16px“ header_4_font=“|700|||||||“ header_4_text_color=“#a31c27″ header_4_font_size=“25px“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Genau diese charakteristische Maserung des Jam\u00f3n Ib\u00e9ricos ist f\u00fcr seine weiche und zarte Textur <\/strong>verantwortlich, die durch das gl\u00e4nzende, eingedrungene Fett entsteht, das sich bei jeder Scheibe ausdehnt und bei Ber\u00fchrung schmilzt.<\/strong><\/p>\n Eine sehr angenehme Textur mit dem n\u00f6tigen H\u00e4rtegrad, der ein ausreichendes Kauen erm\u00f6glicht, um diese besondere Geschmacksexplosion am Gaumen hervorzurufen.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.10.8″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.10.8″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/cata_olfato.jpg“ title_text=“GERUCH“ _builder_version=“4.10.8″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.10.8″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.10.8″ _module_preset=“default“ text_font_size=“16px“ header_4_font=“|700|||||||“ header_4_text_color=“#a31c27″ header_4_font_size=“25px“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Nach dem Sehen ist es nun an der Zeit, \u00fcber den Geruchssinn zu sprechen. Mit ihm werden wir das Aroma sch\u00e4tzen, einen der komplexesten Aspekte des Jam\u00f3n Ib\u00e9rico, da es sowohl in der Nase als auch im Mund wahrgenommen wird. \u00a0Wenn wir ein gep\u00f6keltes, intensives, angenehmes und ausgewogenes Aroma genie\u00dfen, haben wir es mit einem Jam\u00f3n Ib\u00e9rico zu tun.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.10.8″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.10.8″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/cata_sabor.jpg“ title_text=“GESCHMACK“ _builder_version=“4.10.8″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.10.8″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.10.8″ _module_preset=“default“ text_font_size=“16px“ header_4_font=“|700|||||||“ header_4_text_color=“#a31c27″ header_4_font_size=“25px“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Der Geschmack ist ein eng mit dem Geruch verbundener Sinn. Unser Geruchssinn teilt die Empfindungen mit dem Geschmackssinn und tr\u00e4gt zu der f\u00fcr den Jam\u00f3n Ib\u00e9rico so charakteristischen Explosion des intensiven Geschmacks bei. \u00a0S\u00fc\u00dfe, salzige und pikante Nuancen flie\u00dfen im Umami ein, diesen subtilen, lang anhaltenden und schwer zu beschreibenden f\u00fcnften Geschmack, der unseren Gaumen anregt.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.10.8″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.10.8″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.10.8″ _module_preset=“default“ text_font_size=“16px“ global_colors_info=“{}“] [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" JAM\u00d3N IB\u00c9RICO, EIN GENUSS MIT ALLEN SINNEN Der Genuss von Jam\u00f3n Ib\u00e9rico ist zweifelsohne ein multisensorisches Erlebnis. Deshalb wollen wir dir alle Tricks beibringen, damit du sie unterscheiden und mit allen Sinnen genie\u00dfen kannst. Hier erf\u00e4hrst du, wie du eine professionelle Verkostung von Jam\u00f3n Ib\u00e9rico zu Hause durchf\u00fchren kannst, und zwar mit einfachen Tipps, die auf den Lehren der Fachleute von SIPA (Analyse- und Innovationsdienst f\u00fcr tierische Produkte) basieren. Worauf wartest du noch, um dich auf diese spannende Reise durch die Sinne zu begeben?BLICK Mit dem BLICK werden wir das \u00e4u\u00dfere Erscheinungsbild des St\u00fccks bewerten. Langgestreckt, stilisiert und mit einem sehr feinen Eisbein: das sind die optischen Merkmale des Jam\u00f3n Ib\u00e9ricos. Wir m\u00fcssen auch auf das \u00e4u\u00dfere Fett achten, das das Teil bedeckt. Wenn er einen gelblichen Farbton hat und sich leicht anf\u00fchlt, handelt es sich um einen Jam\u00f3n Ib\u00e9rico. Schlie\u00dflich sind seine Scheiben durch eine charakteristische und einzigartige Maserung gekennzeichnet.\u00a0 Die hellen, feinen wei\u00dfen Adern stehen in perfektem Kontrast zu dem intensiven Rot der Scheibe und verleihen ihr ein einzigartiges Aroma, einen besonderen Geschmack und eine besondere Intensit\u00e4t.F\u00dcHLEN Genau diese charakteristische Maserung des Jam\u00f3n Ib\u00e9ricos ist f\u00fcr seine weiche und zarte Textur verantwortlich, die durch das gl\u00e4nzende, eingedrungene Fett […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-2221","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2221","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2221"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2221\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2884,"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2221\/revisions\/2884"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2221"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}BLICK<\/strong><\/h4>\n
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