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Jam\u00f3n Ib\u00e9rico ist ein weltweit einzigartiges Produkt. \u00a0<\/strong>\u00a0Nicht nur, weil die Eichelschinkenprodukte von Schweinen stammen, die in der Dehesa aufgezogen werden, einer unvergleichlichen nat\u00fcrlichen Umgebung, die es nur auf der Iberischen Halbinsel gibt, sondern auch, weil die iberische Schweinerasse ebenfalls EINZIGARTIG ist.<\/p>\n Die iberische Rasse ist das Herzst\u00fcck eines Lebensstils, bei dem der Jam\u00f3n Ib\u00e9rico im Mittelpunkt steht. Sie ist verbunden mit der mediterranen Ern\u00e4hrung, den Menschen, der l\u00e4ndlichen Umgebung und den \u00fcberlieferten Praktiken, die Teil der europ\u00e4ischen Kultur und Tradition sind.<\/p>\n Die Rasse und die Ern\u00e4hrung sind die beiden Hauptkriterien f\u00fcr die Klassifizierung des Jam\u00f3n Ib\u00e9ricos. <\/strong>\u00a0Die Kenntnis der Rasse des iberischen Schweins ist unerl\u00e4sslich, um die verschiedenen Kategorien des Jam\u00f3n Ib\u00e9ricos auf dem Markt genau zu kennen.\u00a0Je nach der Art der Kreuzung, die stattgefunden hat, k\u00f6nnen wir Tiere finden:<\/strong><\/p>\n 100% Ib\u00e9ricos:<\/strong> die Mutter und der Vater des Tiers sind 100% Ib\u00e9rico, und eingetragen in das Zuchtbuch der Rasse.<\/p>\n Ib\u00e9ricos (75% iberische Rasse): <\/strong>Die Mutter ist 100% Ib\u00e9rica, eingetragen im Zuchtbuch, und der Vater ist 50% Ib\u00e9rico.<\/p>\n Ib\u00e9ricos (50% iberische Rasse):<\/strong> die Mutter ist 100% Ib\u00e9rica und der Vater ist ein Duroc-Schwein, beide sind im jeweiligen Zuchtbuch eingetragen.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Eine einzigartige Rasse Jam\u00f3n Ib\u00e9rico ist ein weltweit einzigartiges Produkt. \u00a0\u00a0Nicht nur, weil die Eichelschinkenprodukte von Schweinen stammen, die in der Dehesa aufgezogen werden, einer unvergleichlichen nat\u00fcrlichen Umgebung, die es nur auf der Iberischen Halbinsel gibt, sondern auch, weil die iberische Schweinerasse ebenfalls EINZIGARTIG ist. Die iberische Rasse ist das Herzst\u00fcck eines Lebensstils, bei dem der Jam\u00f3n Ib\u00e9rico im Mittelpunkt steht. Sie ist verbunden mit der mediterranen Ern\u00e4hrung, den Menschen, der l\u00e4ndlichen Umgebung und den \u00fcberlieferten Praktiken, die Teil der europ\u00e4ischen Kultur und Tradition sind. Die Rasse und die Ern\u00e4hrung sind die beiden Hauptkriterien f\u00fcr die Klassifizierung des Jam\u00f3n Ib\u00e9ricos. \u00a0Die Kenntnis der Rasse des iberischen Schweins ist unerl\u00e4sslich, um die verschiedenen Kategorien des Jam\u00f3n Ib\u00e9ricos auf dem Markt genau zu kennen.\u00a0Je nach der Art der Kreuzung, die stattgefunden hat, k\u00f6nnen wir Tiere finden: 100% Ib\u00e9ricos: die Mutter und der Vater des Tiers sind 100% Ib\u00e9rico, und eingetragen in das Zuchtbuch der Rasse. Ib\u00e9ricos (75% iberische Rasse): Die Mutter ist 100% Ib\u00e9rica, eingetragen im Zuchtbuch, und der Vater ist 50% Ib\u00e9rico. Ib\u00e9ricos (50% iberische Rasse): die Mutter ist 100% Ib\u00e9rica und der Vater ist ein Duroc-Schwein, beide sind im jeweiligen Zuchtbuch eingetragen.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":5741,"menu_order":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-2093","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2093","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2093"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2093\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2764,"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2093\/revisions\/2764"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5741"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2093"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}