[et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.10.8″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.10.8″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.10.8″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/cv_amandine.jpg“ title_text=“cv_amandine“ _builder_version=“4.10.8″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=“4.10.8″ _module_preset=“default“ text_font_size=“16px“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
\u201eF\u00fcr mich ist Jam\u00f3n Ib\u00e9rico der beste aller Schinken. Er ist eine Erinnerung an gro\u00dfartige Mahlzeiten und an Treffen mit Freunden. Es ist auch ein Anhaltspunkt, wenn du die Welt bereist, und wird dich sicher nie im Stich lassen.<\/strong><\/em><\/p>\n
In meiner K\u00fcche verwende ich ihn pur, mit einem Glas Wein als Aperitif oder als \u201aW\u00fcrze\u2019…<\/strong><\/em><\/p>\n
Es ist ein so lang anhaltendes und starkes Produkt, dass es eine kleine Erg\u00e4nzung sein kann, um ein Rezept zu vollenden.<\/strong><\/em><\/p>\n
Ein paar St\u00fcckchen auf Eiern mit Mayonnaise, in einem Salat, und alles ist anders!“<\/strong><\/em><\/p><\/blockquote>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.10.8″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.10.8″ _module_preset=“default“ text_font_size=“16px“ header_font=“|700|||||||“ header_text_color=“#a31c27″ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
AMANDINE CHAIGNOT<\/h1>\n
Chefk\u00f6chin des bekannten Restraurants Pouliche<\/strong><\/p>\n
Nach ihrer Ausbildung an der Kochschule Gr\u00e9goire Ferrandi arbeitete Amandine Chaignot in Restaurants wie La Maison de l’Aubrac, La Maison Prunier, dem Plaza Ath\u00e9n\u00e9e… wo sie von wahren Meistern der K\u00fcche wie Alain Ducasse, Jean-Francois Pi\u00e8ge, Yannick All\u00e9no, Eric Fr\u00e9chon… lernte, von denen sie ihre Leidenschaft, ihre Sensibilit\u00e4t und ihre Inspiration bekam.<\/p>\n
Ihre K\u00fcche hat franz\u00f6sische Wurzeln, spiegelt aber Einfachheit und Spontaneit\u00e4t wider. Und sie ist immer von Freude und dem Gedanken des Teilens geleitet.<\/p>\n
All dies hat dazu gef\u00fchrt, dass sie Auszeichnungen wie den Bocuse d’Or im Wettbewerb ,,Bocuse d’Or France“ erhalten hat, vom franz\u00f6sischen Kulturministerium zum ,,Chevalier de l’Ordre des Arts et des Lettres“ ernannt wurde und als Jurorin bei Masterchef France t\u00e4tig ist.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.10.8″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.10.8″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u201eF\u00fcr mich ist Jam\u00f3n Ib\u00e9rico der beste aller Schinken. Er ist eine Erinnerung an gro\u00dfartige Mahlzeiten und an Treffen mit Freunden. Es ist auch ein Anhaltspunkt, wenn du die Welt bereist, und wird dich sicher nie im Stich lassen. In meiner K\u00fcche verwende ich ihn pur, mit einem Glas Wein als Aperitif oder als \u201aW\u00fcrze\u2019… Es ist ein so lang anhaltendes und starkes Produkt, dass es eine kleine Erg\u00e4nzung sein kann, um ein Rezept zu vollenden. Ein paar St\u00fcckchen auf Eiern mit Mayonnaise, in einem Salat, und alles ist anders!“AMANDINE CHAIGNOT Chefk\u00f6chin des bekannten Restraurants Pouliche Nach ihrer Ausbildung an der Kochschule Gr\u00e9goire Ferrandi arbeitete Amandine Chaignot in Restaurants wie La Maison de l’Aubrac, La Maison Prunier, dem Plaza Ath\u00e9n\u00e9e… wo sie von wahren Meistern der K\u00fcche wie Alain Ducasse, Jean-Francois Pi\u00e8ge, Yannick All\u00e9no, Eric Fr\u00e9chon… lernte, von denen sie ihre Leidenschaft, ihre Sensibilit\u00e4t und ihre Inspiration bekam. Ihre K\u00fcche hat franz\u00f6sische Wurzeln, spiegelt aber Einfachheit und Spontaneit\u00e4t wider. Und sie ist immer von Freude und dem Gedanken des Teilens geleitet. All dies hat dazu gef\u00fchrt, dass sie Auszeichnungen wie den Bocuse d’Or im Wettbewerb ,,Bocuse d’Or France“ erhalten hat, vom franz\u00f6sischen Kulturministerium zum ,,Chevalier de l’Ordre des Arts et […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-2003","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2003","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2003"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2003\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3512,"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2003\/revisions\/3512"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2003"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}