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Die gesch\u00fctzte Ursprungsbezeichnung (g.U.) ist eine differenzierte Qualit\u00e4tsangabe, die in den Verordnungen der Europ\u00e4ischen Union (VERORDNUNG (EU) Nr. 1151\/2012 des Europ\u00e4ischen Parlaments und des Rates vom 21. November 2012 \u00fcber Qualit\u00e4tsregelungen f\u00fcr Agrarerzeugnisse und Lebensmittel geregelt ist und die die Einhaltung von zus\u00e4tzlichen Qualit\u00e4tsanforderungen garantiert, die \u00fcber die f\u00fcr die \u00fcbrigen Erzeugnisse geltenden Anforderungen hinausgehen und deren Qualit\u00e4t oder Eigenschaften auf das geografische Umfeld mit seinen nat\u00fcrlichen und menschlichen Faktoren zur\u00fcckzuf\u00fchren sind und deren Erzeugung, Verarbeitung und Zubereitung stets in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgt, von dem sie ihren Namen erhalten.<\/p>\n
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Dabei handelt es sich um freiwillige Regelungen, an die sich Viehz\u00fcchter und Verarbeiter aus eigenen St\u00fccken halten. Produkte, die diese Anforderungen erf\u00fcllen, werden in ein EU-Register eingetragen und durch geistige Eigentumsrechte gesch\u00fctzt. Um die Unterscheidung zu erleichtern, schreibt die Verordnung vor, dass alle landwirtschaftlichen Erzeugnisse, die unter eine g. U. fallen, mit diesem Logo gekennzeichnet werden m\u00fcssen.<\/p>\n
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Innerhalb des Ib\u00e9rico-Sektors gibt es neben dem Jam\u00f3n Ib\u00e9rico mit Qualit\u00e4tsstandard auch andere Jamones Ib\u00e9ricos, die unter eine der 4 bestehenden gesch\u00fctzten Ursprungsbezeichnungen fallen und durch die Verordnungen der Europ\u00e4ischen Union (VERORDNUNG (EU) Nr. 1151\/2012) geregelt sind. Zu den Bestimmungen geh\u00f6ren:<\/p>\n
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Gesch\u00fctzte Ursprungsbezeichnungen (g.U.) Die gesch\u00fctzte Ursprungsbezeichnung (g.U.) ist eine differenzierte Qualit\u00e4tsangabe, die in den Verordnungen der Europ\u00e4ischen Union (VERORDNUNG (EU) Nr. 1151\/2012 des Europ\u00e4ischen Parlaments und des Rates vom 21. November 2012 \u00fcber Qualit\u00e4tsregelungen f\u00fcr Agrarerzeugnisse und Lebensmittel geregelt ist und die die Einhaltung von zus\u00e4tzlichen Qualit\u00e4tsanforderungen garantiert, die \u00fcber die f\u00fcr die \u00fcbrigen Erzeugnisse geltenden Anforderungen hinausgehen und deren Qualit\u00e4t oder Eigenschaften auf das geografische Umfeld mit seinen nat\u00fcrlichen und menschlichen Faktoren zur\u00fcckzuf\u00fchren sind und deren Erzeugung, Verarbeitung und Zubereitung stets in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgt, von dem sie ihren Namen erhalten.Dabei handelt es sich um freiwillige Regelungen, an die sich Viehz\u00fcchter und Verarbeiter aus eigenen St\u00fccken halten. Produkte, die diese Anforderungen erf\u00fcllen, werden in ein EU-Register eingetragen und durch geistige Eigentumsrechte gesch\u00fctzt. Um die Unterscheidung zu erleichtern, schreibt die Verordnung vor, dass alle landwirtschaftlichen Erzeugnisse, die unter eine g. U. fallen, mit diesem Logo gekennzeichnet werden m\u00fcssen.Innerhalb des Ib\u00e9rico-Sektors gibt es neben dem Jam\u00f3n Ib\u00e9rico mit Qualit\u00e4tsstandard auch andere Jamones Ib\u00e9ricos, die unter eine der 4 bestehenden gesch\u00fctzten Ursprungsbezeichnungen fallen und durch die Verordnungen der Europ\u00e4ischen Union (VERORDNUNG (EU) Nr. 1151\/2012) geregelt sind. Zu den Bestimmungen geh\u00f6ren: Es muss eine geografische Bezeichnung enthalten. Das Produkt muss […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":5741,"menu_order":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-1956","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1956","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1956"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1956\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4265,"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1956\/revisions\/4265"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5741"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1956"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}