{"id":1926,"date":"2021-10-29T16:53:38","date_gmt":"2021-10-29T16:53:38","guid":{"rendered":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/consejos-de-consumo\/"},"modified":"2021-11-05T17:11:49","modified_gmt":"2021-11-05T17:11:49","slug":"konsumratschlaege","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/de\/konsumratschlaege\/","title":{"rendered":"Konsumratschl\u00e4ge"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; _builder_version=&#8220;4.10.8&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_row column_structure=&#8220;1_2,1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.10.8&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.10.8&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/conservacion.jpg&#8220; title_text=&#8220;Konsumratschl\u00e4ge&#8220; _builder_version=&#8220;4.10.8&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; width_last_edited=&#8220;off|desktop&#8220; module_alignment=&#8220;center&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.10.8&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.10.8&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; text_font_size=&#8220;16px&#8220; header_font=&#8220;|700||on|||||&#8220; header_text_color=&#8220;#a31c27&#8243; header_2_font=&#8220;|700||on|||||&#8220; z_index=&#8220;500&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h1>Konservierung des St\u00fccks<\/h1>\n<p><strong>Jam\u00f3n Ib\u00e9rico<\/strong> sollte an einem <strong>k\u00fchlen, trockenen Ort<\/strong> und vor direkter Sonneneinstrahlung gesch\u00fctzt gelagert werden. Um alle seine Eigenschaften zu erhalten, lasse die \u00e4u\u00dfere Schicht des Teils, das du nicht schneiden willst, ungereinigt. Zum Schluss decke ihn einfach mit einem Baumwolltuch ab, um ihn <strong>vor Licht und Feuchtigkeit zu sch\u00fctzen.<\/strong>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;1_2,1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.10.8&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.10.8&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.10.8&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; text_font_size=&#8220;16px&#8220; header_font=&#8220;|700||on|||||&#8220; header_text_color=&#8220;#a31c27&#8243; header_2_font=&#8220;|700||on|||||&#8220; header_2_text_color=&#8220;#a31c27&#8243; header_2_font_size=&#8220;30px&#8220; background_color=&#8220;RGBA(0,0,0,0)&#8220; z_index=&#8220;500&#8243; sticky_limit_bottom=&#8220;body&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h2>Anrichtung<\/h2>\n<p><strong>Um einen guten Teller Jam\u00f3n Ib\u00e9ricos in seiner ganzen Pracht zu genie\u00dfen, ist das Anrichten von grundlegender Bedeutung. <\/strong>Dazu m\u00fcssen wir uns den Schnitt, die Temperatur und das Bild ansehen.<\/p>\n<p><strong>Die Dicke und Breite der Scheibe ist entscheidend, sie muss gleichm\u00e4\u00dfig und d\u00fcnn sein,<\/strong> damit sie auf der Zunge zergeht.<\/p>\n<p>Wenn der Schnitt die gesamte Breite der Fl\u00e4che abdeckt, hat die Schinkenscheibe zwei Geschmacksrichtungen. Erfordert d\u00fcnne Scheiben, 2-3 mm<\/p>\n<p>dick. Diese Art des Aufschneidens <strong>erleichtert die Entfaltung der charakteristischen Aromen des Jam\u00f3n Ib\u00e9ricos.<\/strong><\/p>\n<p>Der Jam\u00f3n Ib\u00e9rico sollte immer im Mittelpunkt stehen, daher ist es ratsam, schlichte wei\u00dfe Teller zu verwenden, die nicht ablenken.<\/p>\n<p>Der ideale Zeitpunkt zum Schneiden ist bei einer Temperatur zwischen 20\u00baC und 24\u00baC, da das Aroma dann intensiver ist.<\/p>\n<p>Reinige die Schale am Ende von allen Resten, damit sie perfekt aussieht.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.10.8&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/jamonesibericoseu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/emplatado.jpg&#8220; title_text=&#8220;Anrichtung&#8220; _builder_version=&#8220;4.10.8&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; width_last_edited=&#8220;off|desktop&#8220; module_alignment=&#8220;center&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;1_4,1_4,1_2&#8243; 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Um alle seine Eigenschaften zu erhalten, lasse die \u00e4u\u00dfere Schicht des Teils, das du nicht schneiden willst, ungereinigt. Zum Schluss decke ihn einfach mit einem Baumwolltuch ab, um ihn vor Licht und Feuchtigkeit zu sch\u00fctzen.Anrichtung Um einen guten Teller Jam\u00f3n Ib\u00e9ricos in seiner ganzen Pracht zu genie\u00dfen, ist das Anrichten von grundlegender Bedeutung. Dazu m\u00fcssen wir uns den Schnitt, die Temperatur und das Bild ansehen. Die Dicke und Breite der Scheibe ist entscheidend, sie muss gleichm\u00e4\u00dfig und d\u00fcnn sein, damit sie auf der Zunge zergeht. Wenn der Schnitt die gesamte Breite der Fl\u00e4che abdeckt, hat die Schinkenscheibe zwei Geschmacksrichtungen. Erfordert d\u00fcnne Scheiben, 2-3 mm dick. Diese Art des Aufschneidens erleichtert die Entfaltung der charakteristischen Aromen des Jam\u00f3n Ib\u00e9ricos. Der Jam\u00f3n Ib\u00e9rico sollte immer im Mittelpunkt stehen, daher ist es ratsam, schlichte wei\u00dfe Teller zu verwenden, die nicht ablenken. Der ideale Zeitpunkt zum Schneiden ist bei einer Temperatur zwischen 20\u00baC und 24\u00baC, da das Aroma dann intensiver ist. 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